Donato a commencé à jouer de la musique à l'âge de 5 ans. À 17 ans, il intègre des orchestres de jazz, où il perfectionne son art de la batterie. De 1980 à 2000, il était le batteur d'un groupe influent. En 1978, il fonde avec ses frères le groupe "EL CHATO", avec lequel il connaît un succès international. En vingt ans de carrière, ils vendent un million de disques à travers le monde, notamment grâce à leur tube "Que Bonita Eres".

Aujourd'hui, Donato José poursuit une carrière solo. Reconnu pour son talent, il a collaboré avec plusieurs artistes renommés et continue de se produire dans divers lieux, où il rencontre un succès constant. Il peut se produire en live, accompagné de sept musiciens, ou en formations plus réduites avec deux ou trois guitaristes, voire en solo sur bande.

Donato José, un artiste au talent indéniable, continue de captiver les foules avec son héritage musical riche et sa passion pour la scène.